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            黃葛渡碼頭老火鍋

            黃葛渡碼頭老火鍋是公司旗下核心餐飲品牌,在制作上汲取了重慶陸派火鍋和重慶水派火鍋中的精華,集麻、辣、鮮、香、醇五味一體,風味獨特,深受食客青睞。其原創品牌店身處農貿市場,部分特殊的食材更是通過市場與產地相結合,運輸回新鮮的食材,保證了火鍋的品質與口感?,F今,黃葛渡碼頭老火鍋一改傳統建營運模式,與多方資源達成合作協議,立足技術與食材源頭的開發,利用資本市場廣開品牌金光大道。



              古有“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色”盡寫贛水之濱美景,今出“渝黔古道連碼頭縈味重慶火鍋;黃葛晚渡歸南濱賞玩都市新景”陋書重慶江景美食。黃葛晚渡景點是重慶古巴渝十二景之一,重慶黃葛渡碼頭老火鍋發源地正置于黃葛古渡口。黃葛渡自古為渝州交通樞紐,商賈云集,吳氏家族祖居重慶長江南岸,五代常駐渡口以貨郎營生,吳氏傳人善調麻辣,融會貫通,集水陸流派火鍋的精華,創制出吳氏老火鍋,獨領風騷。

              時過境遷,吳氏傳人重出餐飲江湖,于2010年成立重慶德廚餐飲管理公司將吳氏老火鍋發揚光大,注冊商標品牌為重慶黃葛渡碼頭老火鍋。德廚公司以先進的現代化管理運營理念、對接融合資金資本合作平臺,搭建起品牌高速發展的合作橋梁,為廣大的品牌合作商提供輕松創業,愉快經營的成功商機。

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              渝江秋色老,野渡暮生寒,天水蒼茫合,煙嵐縹緲看……,黃葛渡,自古渝州,船夫馬夫熙來攘往,商賈云集,乃是渝中至南坪樞紐也,甚是渝黔古道之始終。夕陽西下,人流爭渡,水天一色,素有“黃葛晚渡”之雅號。千年黃葛渡,火鍋源生地,巴渝夜明珠。船夫喜調味,馬夫善煮食,圍爐打平伙,把酒話人間。吳氏人家,祖籍南岸;五代常駐渡口以貨郎營生,善調制麻辣面食,譽滿渝州。時過境遷,水陸兩派火鍋鼎盛,呈百家爭鳴之態。吳氏一門,融會貫通,集水陸流派之精華,麻辣沸騰,兩岸飄香,自然天成,獨領風騷。漫漫征途,百業消長,韜光養晦,食來運轉。吳氏子孫輾轉南北,設攤江北龍溪,麻辣一隅,鮮燙四方。為尊祖輩遺訓,弘揚重慶火鍋之文化,吳氏立店待客,匯民間之智慧,熬天下之所能,秘創“黃葛渡碼頭老火鍋”是也。
             

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